Bowl Food

Frische, gesunde Zutaten, dekorativ angerichtet in einer Schüssel: Bowl Food schmeckt lecker, stillt das wachsende Bedürfnis nach einer ausgewogenen Ernährung und sieht noch dazu klasse aus. Auch für das Catering bei privaten und geschäftlichen Events sind die „Schüsselgerichte“ bestens geeignet. Warum das so ist, welche Arten von Bowls es gibt und welche Vorteile der Trend-Food bietet, lesen Sie auf daily-catering.de. Appetit bekommen? Dann fordern Sie jetzt Ihr persönliches Angebot an und genießen Sie gemeinsam mit Ihren Gästen abwechslungsreiches Bowl Food und zahlreiche weitere Spezialitäten von DAILY YOU, Ihrem Catering- und Partyservice in Hamburg!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

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Was ist Bowl Food?

Das Wort Bowl kommt aus dem Englischen und bedeutet ins Deutsche übersetzt so viel wie Schüssel. Es steht stellvertretend für einen Food-Trend, der seit dem Jahr 2015 weltweit, insbesondere aber in den großen Metropolen populär ist. Gesunde, frische Zutaten aus der Kategorie Clean Food werden dabei dekorativ in einer Schüssel angerichtet. Das Ergebnis ist ein kunstvolles Arrangement, das allein schon durch seinen farbenfrohen, ästhetischen Look Appetit auf mehr macht. Als Health Food bilden Bowls eine superleckere und gleichzeitig supergesunde Alternative zu klassischem Fast Food.

Wo hat die Bowl ihren Ursprung?

Die Bowl geht zurück auf die kulinarische Tradition des US-amerikanischen Bundesstaates Hawaii. Die Pazifikinsel ist der Ursprungsort der bis heute ebenfalls sehr beliebten Poké Bowl. Dabei handelt es sich um ein regionaltypisches Streetfood-Gericht, welches von hawaiianischen Fischern „erfunden“ wurde. Diese vermengten den frisch gefangenen Fisch und Meeresfrüchte mit Salz und verfeinerten das Ganze mit Nussöl, Seetang und Algen. Einwanderer aus Japan, China und Korea fügten der klassischen Poké Bowl weitere Zutaten hinzu. Es entstanden neue Rezepturen und Variationen mit Fleisch und Gemüse. Von Hawaii aus eroberte der Bowl-Trend zunächst Kalifornien – und schließlich die ganze Welt.

In abgewandelter Form servieren wir von DAILY YOU ebenfalls Poké Bowls – beispielsweise mit Lachs und Scampi. Gern bereiten wir Bowls aber auch genau auf „Ihre“ Art zu: etwa vegan oder glutenfrei, mit mehr Proteinen (Stichwort „Mood Food“ bzw. „Brain Food“) oder Low Carb, koscher oder halal.

Wie werden Bowls zubereitet?

Die Basis herzhafter Bowls bilden in der Regel kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Pasta, Kartoffeln, Reis, Quinoa, Glasnudeln oder Couscous. Diese werden als unterste Schicht in die Schüssel gegeben. Darauf folgt eine Auswahl an Gemüse und Salaten. Je nach Gastwunsch und Rezept wird der Bowl außerdem häufig eine Eiweißkomponente hinzugefügt, etwa Fleisch, Fisch oder entsprechende Plant-Based-Produkte. Hinzukommen eine leckere Sauce sowie Toppings. Bestens geeignet sind Kräuter, aber auch Nüsse, Kerne und Samen sowie angesagte Superfoods. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ideal ist die Zusammensetzung aus einem Drittel Kohlenhydraten, einem Drittel Proteinen und einem Drittel Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen.

Schüsseln mit Vielfalt: Welche Arten von Bowls gibt es?

Gastgeber:innen, die bei einem Event Bowls servieren, stellen sicher, dass sie jeden Gast glücklich machen. Denn Bowls gibt es in zahlreichen Varianten, sodass wir von DAILY YOU problemlos in der Lage sind, unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen. Genießen Sie gemeinsam mit Ihren Gästen beispielsweise unsere folgenden Bowl-Kreationen:

• Vegetarische Bowls mit Falafel & Hummus, Roter Bete & Ziegenkäse oder Edamame & Tofu
• Bowls mit Fleisch, beispielsweise Chicken Papaya Bowl oder Pastrami Bowl
• Bowls mit Fisch, etwa Salmon Wakame Bowl oder Mini Scampi Poké Bowl

Selbstverständliche gehen wir gern auf Ihre individuellen Wünsche ein. Wir bereiten für Sie 100 Prozent vegane Bowls mit Tofu oder Bohnen, Linsen und anderen Hülsenfrüchten zu und passen die Fleisch- bzw. Fischkomponente speziell an Ihren Geschmack an. Oder wie wäre es mit süßen Bowls, beispielsweise für ein Catering zum Frühstück und ein All-Day-Breakfast oder als außergewöhnliches Dessert? Hier treffen Quark, Joghurt oder Chia-Pudding auf frisches Obst, Haferflocken, Nüsse, Kokosflocken und Co. Ebenfalls beliebt sind Smoothie-Bowls. Diese vereinen mit Smoothies und Bowls gleich zwei Food-Trends in einem Gericht und lassen nicht nur die Herzen von Menschen höherschlagen, die gesundes Health Food lieben. Auch gesundes Porridge lässt sich bunt und abwechslungsreich als „Schüsselessen“ servieren. Sagen Sie uns einfach, was Sie und Ihre Gäste sich wünschen und das Team von DAILY YOU entwickelt individuelle Ideen für Ihr Catering!

Die optimale Wahl für Ihre Veranstaltung: Welche Vorteile bietet Bowl Food?

Ganz gleich, welche Art von Event Sie planen: Bowl Food anzubieten, ist immer eine ausgezeichnete Idee. Wir nennen Ihnen fünf Gründe, die für die „Schüsselgerichte“ sprechen.

• Ein Top-Catering lebt von kulinarischer Vielfalt. Mit Bowl Food sind Sie optimal in der Lage, unterschiedlichen Ernährungstypen und Geschmäckern gerecht zu werden.
• Dank der gesunden Zutaten trifft das Gericht den Nerv der Zeit: Healthy-Snacking ist so angesagt wie nie zuvor. Zudem lassen sich Bowls super vorbereiten.
• Bowls sind unkompliziert im Verzehr. Mit Löffel oder Gabel können Sie nicht nur im Sitzen, sondern durchaus auch im Stehen gegessen werden – perfekt für ein Flying Buffet.
• Morgens, mittags, abends oder für zwischendurch – Bowls gehen einfach immer, unabhängig von der Tageszeit. Sie machen lange satt, ohne schwer im Magen zu liegen.
• Ein weiterer Pluspunkt: Bowls können zu verschiedenen Anlässen zum Einsatz kommen. Für geschmackliche und optische Highlights sorgen sie beispielsweise zu diesen Gelegenheiten:
  • Private Feiern, von der Hochzeit über den Geburtstag bis hin zur Party
  • Business-Events, etwa Kunden-Meetings, Geschäftseröffnungen und Firmenfeiern
  • Betriebsverpflegung (in der Kantine, als Office-Catering oder beim Vending-Catering)
  • Catering für Messen und Ausstellungen sowie als Seminarverpflegung
  • Event-Catering bei Straßenfesten, Konzerten sowie Kultur- und Sportveranstaltungen

Genießen Sie ein Catering der Extraklasse: Bowls & mehr von DAILY YOU

Das Motto von DAILY YOU lautet „Eat Powerful“. Bowls greifen diese Devise perfekt auf – aber auch zahlreiche weitere Speisen und Getränke tragen als Happy Foods zu einem gesunden Körper und einem ausgeglichenen Geist bei. Aus diesem Grund erwartet Sie bei DAILY YOU ein breites Catering-Portfolio, das keine Wünsche offenlässt. Genießen Sie gemeinsam mit Ihren Gästen beispielsweise leckeres Fingerfood, abwechslungsreiche Appetizer, warme Hauptgerichte zum Lunch oder Dinner sowie verführerische Kuchen und Desserts!

Natürlich versorgen wir von DAILY YOU Sie nicht nur mit Speisen und Getränken, sondern kümmern uns auch um das Non-Food-Catering, beispielsweise in Form von schickem Geschirr, eleganter Tischwäsche und stilvoller Deko. Um Sie optimal zu entlasten, erhalten Sie bei uns alles aus einer Hand. So können Sie sich voll und ganz Ihren Gästen widmen und in Ihrer Rolle als Gastgeber:in glänzen. Gern unterstützen wir Sie als Full-Service-Caterer im Raum Hamburg auch bei der Locationsuche, organisieren erfahrenes Servicepersonal oder entwickeln ein individuelles Catering-Konzept für Ihr Event. Kommen Sie auf uns zu – telefonisch, per Mail oder über das Kontaktformular – und fordern Sie Ihr persönliches Angebot an! Oder Sie bestellen einfach direkt in unserem Shop … ganz, wie Sie wünschen!

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