Seminarverpflegung

Die Freie Hansestadt Hamburg gilt mit dem Hamburger Hafen nicht nur als Deutschlands Tor zur Welt, sondern genießt auch als Wissenschaftsstandort einen exzellenten Ruf. So verwundert es nicht, dass das Angebot an Bildungseinrichtungen groß ist. Es gibt mehrere Universitäten und Hochschulen, viele renommierte Kliniken sowie eine große Anzahl an wissenschaftlichen Instituten und Forschungseinrichtungen. Zudem finden zahlreiche Kongresse und Tagungen in der Elbmetropole statt, und auch viele Bildungsinstitute haben sich hier angesiedelt. Sie bieten ein breites Weiterbildungs- und Workshop-Portfolio an. All diese Einrichtungen erfordern eine kulinarische Versorgung. Erfahren Sie bei DAILY YOU, warum die Seminarverpflegung vor allem auf Brain Food setzen sollte, und holen Sie sich Ideen, wie hier ein modernes Catering aussehen könnte. Buchen Sie jetzt für Ihr Seminar direkt die Verpflegung bei DAILY YOU, Ihrem Catering-Profi für Hamburg.

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

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Was versteht man unter Seminarverpflegung?

Lebenslanges Lernen ist eine Kernkompetenz in der modernen Arbeitswelt. An dem Spruch „Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit“ ist etwas Wahres dran. Daher bieten viele Unternehmen für Ihre Mitarbeitenden Weiterbildungsmöglichkeiten an, die entweder direkt Inhouse oder an einem externen Standort durchgeführt werden. In den Seminaren und Workshops geht es um das Erlernen von neuen Fertigkeiten und Fähigkeiten sowie dem Vertiefen von bereits vorhandenem Wissen. Auch sollen häufig alte Denkmuster durchbrochen werden. Da rauchen schnell die Köpfe und es wird hitzig diskutiert.

Ab und an braucht es daher eine Pause und damit auch eine kleine Stärkung. Und genau hier setzt die Seminarverpflegung an. Sie kümmert sich um das leibliche Wohl der Teilnehmenden. Dazu gehören neben der etwas längeren Frühstücks- und Mittagspause natürlich auch kleine Snacks für zwischendurch. Sie sollen nach Möglichkeit schnell für neue Energie und damit neue Aufnahmebereitschaft sorgen. Umgangssprachlich wird dieses Food auch gerne als „Nervennahrung“ bezeichnet. Aus dem Englischen stammt der häufig übernommene Begriff „Brain Food“. Dazu zählen jedoch nicht nur Speisen allein, sondern natürlich auch Getränke. Neben Kaffee und Tee sollten daher auch andere Durstlöscher jederzeit bereitstehen.

Warum ist Brain Food so wichtig?

Hätten Sie es gewusst? Das menschliche Gehirn macht nur ein Fünfzigstel des gesamten Körpergewichts aus. Unser Denkorgan verbraucht jedoch ein Fünftel unserer Energie. Es ist immer im Dienst und immer gefordert – gerade bei Weiterbildungen und Seminaren. Und genau deswegen ist es auch ständig hungrig. Dabei gibt es viele Lebensmittel, die in der Lage sind, die grauen Zellen bei den Denkprozessen zu unterstützen. Genau dies ist der Hebel, an dem die Seminarverpflegung ansetzen sollte.

Wer sich im Seminar müde und abgeschlagen fühlt, greift häufig zum Schokoriegel und vergisst dabei einen wichtigen Zusammenhang: Bei Flüssigkeitsmangel schrumpfen die Gehirnzellen nachweislich. Daher empfiehlt sich zunächst der Griff nach dem Wasserglas oder der Teetasse, um dem Organismus genügend Flüssigkeit zuzuführen.

Brain Food bei der Seminarverpflegung

Sich bei der Seminarverpflegung daran zu orientieren, welche Nahrungsmittel gut für die Nervenzellen sind und schnelle Energieliefern, sorgt für beste Lernerfolge.

Als Frühstücksangebot sind frische Säfte immer eine gute Wahl, denn Juicing sorgt für einen Energie-Boost, ganz ähnlich wie ein Energy Drink. Zudem bieten sich Overnight Oats mit Haferflocken oder Vollkornbrötchen mit Hüttenkäse und Obst bzw. Gemüse als solide Basis an, denn sie liefern wertvolle Ballaststoffe. Gerade Hafer gilt zudem als Muntermacher. Studien konnten belegen, dass er Nervosität und Konzentrationsproblemen vorbeugen kann. Für den kleinen Hunger während der Diskussionsrunde im Workshop sind Nussmischungen wie das bekannte Studentenfutter oder Früchte- und Nussriegel empfehlenswert. Zudem ist es immer gut, wenn ein frischer Obstkorb bereitsteht oder kleine Gemüsesticks verfügbar sind.

Mittags darf der Imbiss ruhig etwas ausgiebiger sein. Wie wäre es mit frischer Pasta, einer knackigen Salatbowl oder einem deftigen Linsen-Curry? Gerade Hülsenfrüchte liefern viele wertvolle Proteine und sind zudem viel leichter verdaulich als schwere Fleischgerichte. Und danach vielleicht eine süße Quark-Creme als Dessert für die Naschkatzen? Als Topping sind gerade Beeren ideal, denn sie enthalten viele wertvolle Antioxidantien.

Sie sehen, eine Seminarverpflegung kann sehr gesund und doch lecker und abwechslungsreich sein. Überlassen Sie am besten die Auswahl den Catering-Profis von DAILY YOU, die seit mehr als 15 Jahren nur eine Mission kennen: höchste Gaumenfreuden zu kreieren, um damit alle glücklich zu machen – ganz gleich ob Kund:innen, Gäste, Seminarteilnehmer:innen, Mitarbeiter:innen oder Geschäftspartner:innen.

Für welche Veranstaltungen bietet sich ein Seminar-Catering an?

Eine gut geplante Seminarverpflegung bietet sich für viele Events an, bei denen Aspekte der Bildung und des Austauschs im Vordergrund stehen. Klassisch können das sein:

• Seminare & Schulungen (Inhouse und/oder als offenes Konzept)
• Weiterbildungen & Fortbildungen
• Workshops & Kurse
• Tagungen & Konferenzen
• Messen & Ausstellungen

Gerade für Messen und Konferenzen bieten wir von DAILY YOU noch einen ganz besonderen Service an: unser Premium-Kaffee-Catering mit professionellem Barista. Hier werden an Ihrem Stand internationale Kaffeespezialitäten zubereitet. Bei einer Tasse exzellenten Kaffees sind schon viele Impulsgespräche erfolgreich geführt und so mancher Top-Deal abgeschlossen worden.

DAILY YOU: Ihr Full-Service-Caterer mit Know-how

Seit 15 Jahren ist DAILY YOU als Catering- und Partyservice im Raum Hamburg aktiv. Unsere Crew begleitete viele Veranstaltungen mit Kulinarik in höchster Vollendung. Und egal ob edles Galadinner für eine festliche Preisverleihung, ein kreatives Buffet für das Sommerfest oder die Verpflegung für Ihr Seminar: Wir wissen ganz genau, worauf es im Einzelfall ankommt, und beraten unsere Kund:innen umfassend.

Bei der Umsetzung unseres Food-Angebotes sind wir kompromisslos. Wir setzen ausschließlich auf frische Zutaten, die möglichst aus der Region stammen. Mit viel Leidenschaft und Kreativität kocht unsere Küchenmannschaft täglich frisch. Und genau diese Kombination aus Frische und Herzblut schmeckt man bei unseren Canapés, bei unseren Sandwiches und natürlich auch bei unseren Bowls. Lassen Sie uns Ihre Wünsche wissen, denn wir berücksichtigen selbstverständlich gern besondere Ernährungsgewohnheiten. Ob halal, glutenfrei, Low-Carb oder vegan, ob herzhaft oder süß … bei uns findet garantiert jede bzw. jeder das Richtige.

DAILY YOU ist übrigens nicht nur Ihr Ansprechpartner für die Bewirtung bei besonderen Anlässen. Wir kümmern uns gern auch um die tägliche Versorgung – beispielsweise im Rahmen der Gemeinschaftsverpflegung, des Office-Caterings, aber auch des Kita-Caterings. Für die Kleinsten bieten wir einen DGE-zertifizierten Mittagstisch an, der auf die besonderen Bedürfnisse von Kindern zugeschnitten ist. Möchten Sie mehr über DAILY YOU erfahren und unser großes Leistungsspektrum kennenlernen, dann schauen Sie sich ruhig noch ein wenig auf daily-catering.de um. Haben Sie Fragen, stehen wir Ihnen jederzeit Rede und Antwort. Nutzen Sie dafür am besten unser Kontaktformular oder die telefonische Hotline. Wir freuen uns über Ihre Nachricht!

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